Beschrijving
70 cl – 46% vol.
De Speyside Distillery ligt aan de rivier Tromie, één van de zijrivieren van de Spey, niet al te ver van het plaatsje Kingussie. Hoewel de bouw van de distilleerderij al in 1957 begon, is de productie pas gestart in december 1990. In 2012 is de distilleerderij overgegaan in de handen van Harvey’s of Edinburgh. Zij zijn een rigoureus programma van kwaliteitsverbetering gestart, waaronder het investeren in vaten van een hogere kwaliteit die ook gebruikt zijn om de al wat oudere whisky te finishen. Onder de naam Spey worden de single malts van de Speyside Distillery op de markt gebracht.
De Spey Fumare is de eerste geturfde whisky van de Speyside distillery. De Fumare, wat latijns is voor rokerig, werd voor het eerst gereleased in 2016 met een oplage van 18.000 flessen. Een zacht rokerige Speyside single malt gebotteld op 46%.
Neus: olieachtig en licht medicinaal met rook en zoete kruiden
Smaak: geroosterde noten met gekaramelliseerde appels en geroosterde gerst
Afdronk: houtskool met fruit compote
Er zijn nog geen beoordelingen.