Beschrijving
Bimber Netherlands Edition Ex-Rye Single Cask
Bimber Gin Da Hong Pao
Bimber Gin Kumquat
Bimber Distillery is opgericht door whiskyliefhebbers, met een missie om een hoogwaardige single malt whisky met karakter te produceren, met behulp van traditionele methoden die tegenwoordig nog maar zelden worden gezien.
De reis begint op de eigen Bimber boerderij, waar 100% van Bimber’s gerst wordt verbouwd. Het wordt dan traditioneel gemout, met de hand gepureerd en zeven dagen lang langzaam gefermenteerd in houten washbacks die met de hand zijn gemaakt in Bimber’s eigen kuiperij. We gebruiken direct vuur om kleine koperen potstills te verwarmen en de new make spirit te rijpen in met de hand geselecteerde vaten. Ten slotte wordt de whisky ter plaatse gebotteld in onze distilleerderij.
De Bimber Distillery staat voor een handgemaakte benadering van whiskyproductie waarin traditionele methoden, expertise en een absolute toewijding aan kwaliteit op gepassioneerde wijze centraal staan.
Da Hong Pao Tea Gin is een aardse, bloemige, rijk gekleurde gin. Deze gin wordt gemaakt met een van ‘s werelds duurste theeën ter wereld. Vakkundig handgemaakt in de Londense distilleerderij van Bimber.
Da Hong Pao is een zeldzame, zwaar geoxideerde Oolong thee met een aards, bloemig en zoet smaakprofiel. Da Hong Pao wordt wereldwijd gewaardeerd door theekenners en groeit tussen de rotsen van het adembenemende Wuyi-gebergte in Zuid-China. Eenmaal gebrouwen en uitgelekt, mengen we deze zeldzame theebladeren met onze krachtige gin, die gemaakt is van speciaal geselecteerde plantaardige ingrediënten. We laten de gin en theebladeren trekken voor maximale smaak-extractie voordat ze worden gefilterd en gebotteld met een hoge sterkte van 51,8% alcohol.
Bimber Kumquat Gin is een heldere, frisse en heerlijk verfrissende gin. Het wordt gemaakt van acht plantaardige ingrediënten, waaronder kumquat. Inheems in China is dit een zeldzame en van nature kleine soort Citrusvrucht. Hij groeit langzaam en produceert zeer grote, weelderig ruikende vruchten. Kumquat Gin is vakkundig handgemaakt in de Londense distilleerderij en smaakt als een klassieke jeneverbes gin met citrustonen. Eentje die barst van de heldere en krachtige smaken. De Kumquat Gin is heerlijk veelzijdig: het kan worden gedronken als enkel gin, als gin & tonic geserveerd met een scheutje sodawater of met ginger ale over ijsblokjes. Bimber Kumquat Gin past ook uitstekend in een martini. Voeg je favoriete vermouth toe en geniet! Bevat 47% alcohol.
Er zijn nog geen beoordelingen.